發(fā)表時間:2024-07-25
白蘿卜,根莖類蔬菜,十字花科蘿卜屬植物。至今種植有千年歷史,在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣志》載:“蘿卜,一名萊菔,有紅白二種,四時皆可栽,唯末伏初為善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者堅而辣?!逼渖?,屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經(jīng),具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿卜很適合用水煮熟后,喝蘿卜水,放點白糖,可以當(dāng)做飲料飲用,對消化和養(yǎng)胃有很好的作用。
白蘿卜烘干工藝
目前空氣能熱泵烘干機,可在約4到6小時內(nèi)批量烘干好白蘿卜。烘干機可選功率3P、6P、12P等,可根據(jù)蘿卜烘干房大小和輸出量進(jìn)行匹配,滿足容量設(shè)計。溫度和濕度可根據(jù)蘿卜的形狀進(jìn)行調(diào)整。當(dāng)蘿卜烘干或達(dá)到烘干溫度時,自動停止。
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